Close

Мангостин — королева фруктов Азии

[fusion_builder_container hundred_percent=»yes» overflow=»visible»][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=»1_1″ background_position=»left top» background_color=»» border_size=»» border_color=»» border_style=»solid» spacing=»yes» background_image=»» background_repeat=»no-repeat» padding=»» margin_top=»0px» margin_bottom=»0px» class=»» id=»» animation_type=»» animation_speed=»0.3″ animation_direction=»left» hide_on_mobile=»no» center_content=»no» min_height=»none»][fusion_imageframe style=»dropshadow» bordercolor=»» bordersize=»4px» stylecolor=»» align=»»]

mangostin

[/fusion_imageframe]

Мангостин темно-фиолетового цвета. По размеру как чернобыльская слива. Хочется укусить, как инжир, что я и сделал, и зря. Это кожура, а не сам плод. Кожура около 1 см толщиной, не вкусная, если не сказать больше — терпкая как кожура от граната, а горькая, как зеленая кожура молодого ореха. Кто из любопытства пробовал, тот поймет. Хотя тайцы ее не выбрасывают, а используют как лекарство от различных недугов. Плод внутри по форме похож на дольки мандарина, только белого цвета. Очень скользкий. Кисло-сладкий,  напоминает виноград по вкусу. Не могу сказать, что вкус настолько божественный, что меня охватил восторг от нахлынувших ощущений и я сразу признал королеву фруктов, как ее называют в Азии, или королем, точнее будет сказать «королево», так, как плод бесполый и способен к самооплодотворению. Этим объясняется отсутствие нектара на цветках дерева во время цветения. Поэтому птичек цветки мангустина не привлекают. А плодов ждать приходится долго. Дерево начинает плодоносить на 10-20 год и продолжает до ста лет.
По данным USDA Nutrient Database в 100 г мангостина содержится около:

  • Вода – 80 г
  • Белки – 0.6 г
  • Жиры – 0.6 г
  • Углеводы – 16 г
  • Пищевые волокна (клетчатка) – 1.4 г

Витамины:

  • Витамин В1 (тиамин) – 0.05 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин) — 0.015 мг
  • Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 0.43 мг
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0.103 мг
  • Витамин В6 (пиридоксин) – 0.05 мг
  • Фолиевая кислота (витамин В9) – 6 мкг
  • Витамин С (аскорбиновая кислота) – 2.7 мг
  • Витамин Е (токоферол) – 0.5 мг
  • Холин (витамин В4) – 8.4 мг

Макроэлементы:

  • Калий — 45 мг
  • Кальций — 14 мг
  • Натрий — 1 мг
  • Магний — 17 мг
  • Сера – 20 мг
  • Фосфор — 12 мг
  • Хлор – 2 мг

Микроэлементы:

  • Железо – 0.4 мг
  • Йод – 1.6 мкг
  • Марганец – 64 мкг
  • Медь – 80 мкг
  • Цинк – 0.1 мг
  • Фтор – 6 мкг

[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Автор: Stas Zygar

Привет! С наступившим новым годом! Всем счастья.